服務熱線:15987129001

 咨詢熱線:0871-63330638

聯系我們

 人生就是博廚房設備有限公司
聯系人:段經理
手  机:159-8712-9001
网  址:www.mtaaa.top
地  址:云南省昆明市前兴路新时代电器城2幢13号

當前位置:首頁 >信息動態 >行業資訊

设计原则以流程合理方便实用为目的的酒店廚房設備

信息來源:www.mtaaa.top  |   发布时间:2019年08月12日

   昆明酒店廚房設備不管是酒店廚房環境的改造或者新建,廚房設計的原則要以流程合理、方便實用、改善廚師工作環境、節省勞動、安全爲主。昆明酒店廚房設備的配置要從實際情況出發,經濟實用,少而精致、長久耐用。廚房的通風在廚房工作時,會産生大量油、汽、煙等對人體健康有害的氣體,所以,保持廚房的通風,配置相應的抽油煙設備,是現代廚房必備的條件。

   排油烟罩应根据酒店厨房工艺要求统一设计,一般做成整体式,在每个炉灶的上方均设排烟油口,外形统一美观,易于清理油污,更重要的是排油烟效果好。若是单灶单罩,油烟容易从两罩缝隙处弥漫到整个厨房空间。排烟罩的安装要求上,排烟罩外边缘不应超过灶台边,排油烟罩四周设集中、油、集水沟槽,并在沟槽的低处排水管入下水道。排油烟罩内设置油烟过滤器,并应易于更换及清洗,以免长期运行后油烟进入排烟风机影响其正常使用。

昆明酒店廚房設備

   昆明酒店廚房設備厂家告诉你選用排風機容量時,應考慮排風量超過補風量,使廚房維持一定的負壓,以防止廚房油煙氣“串味”到其它空調房間。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道,云南廚房設備告訴你廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力,按防火分區劃分,盡量不穿過防火牆,穿過時應裝防火閥。在廚房地面澆灌水泥之前,把廚房排水溝的位置預留出來。廚房排水可采用明溝或暗溝兩種方式。

廚房設備資訊 關于我們 | 聯系我們  | 地理位置

Copyright ©  www.mtaaa.top 人生就是博廚房設備有限公司 ——   是一家集设计开发,生产,销售服务于一体的综合性廚房設備企业  

熱門搜索:廚房設備商用廚房設備饭店廚房設備酒店廚房設備不锈钢廚房設備     建站及推廣技術支持:博滇科技  富海360系統